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Nell'ambito dell'operazione 'Estate Tranquilla 2023', alcuni giorni fa, i carabinieri Nas di Parma hanno condotto un'ispezione in una pizzeria a Mirandola, evidenziando diverse carenze igienico sanitarie. Durante l'ispezione, i militari hanno osservato che i sistemi di prevenzione dell’ingresso di agenti infestanti (zanzariere) erano in parte danneggiati ed in parte completamente assenti, erano presenti mosche all'interno dell'attività, gli alimenti erano stoccati in promiscuità con oggetti e materiale vario non attinente all'attività all'interno del locale deposito, l’impianto di refrigerazione era danneggiato e pertanto poco efficiente. Difformità rispetto a quanto disposto per locali di ristorazione anche sulla gestione dei rifiuti organici nelle aree in area adiacente l'attività. In particolare i militari hanno riscontrato sporcizia diffusa ricettacolo per insetti volanti, striscianti e roditori. A seguito di questi rilievi, è stata comminata una sanzione pecuniaria del valore di 1.000 euro al legale rappresentante dell'attività.
'In linea con l'ascesa delle temperature estive e l'incremento di occasioni sociali che vedono i cittadini usufruire più frequentemente di servizi di ristorazione al di fuori delle mura domestiche' il Nas sottolinea 'di avere intensificato gli sforzi per garantire la sicurezza e il benessere dei cittadini, assicurando un monitoraggio efficace e continuo di possibili rischi igienico-sanitari. I controlli saranno intensificati per tutto il periodo estivo, per tutelare la salute pubblica e assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie nel settore della ristorazione'.
Foto: un operatore del Nas nel corso di un controllo (immagine di repertorio)
Redazione Pressa
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