Concordia, la Bella Sfilza compie due anni: un angolo di inclusione e buon cibo

E' stato un compleanno speciale quello festeggiato nei giorni scorsi da 'La Bella Sfilza', la cooperativa sociale che gestisce il ristorante inclusivo di Santa Caterina di Concordia.
'Due anni fa abbiamo aperto le porte de La Bella Sfilza, il nostro piccolo angolo di gioia e diversità - spiegano i ragazzi della cooperativa guidata dal presidente Cristiano Govoni -. In questo tempo, abbiamo lavorato sodo per creare un luogo dove la diversità è celebrata e la normalità è semplicemente essere se stessi. Vogliamo ringraziare tutti i clienti e sostenitori, per aver reso possibile tutto questo, per aver condiviso con noi momenti di gioia, risate e buon cibo'.

La Bella Sfilza è una Cooperativa Sociale, un luogo di aggregazione e inclusione per ragazzi con diverse abilità, le loro famiglie, volontari, persone con competenze che spaziano dal campo agricolo, ai servizi commerciali, alla cucina, alla gestione della sala per il bar-ristorante. Un progetto che si propone di creare le condizioni per l’inserimento lavorativo di ragazzi e ragazze con diverse abilità nel tessuto economico-sociale valorizzandone le abilità e le competenze per contribuire alla rivitalizzazione del territorio attraverso la proposta di momenti di ristoro e aggregazione sociale.
Attraverso la cooperativa sociale le ragazze e i ragazzi diventano co-protagonisti di un progetto d’impresa in un’ottica non assistenziale ma di sostenibilità economica. Così La Bella Sfilza propone prodotti agricoli a km zero, tipicità locali, piatti della tradizione, servizio bar, ma anche servizi per cicloturisti, amanti dei viaggi a piedi e attività culturali.