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In tanti ieri, dal tardo pomeriggio, subito dopo il taglio del nastro, avvenuto alla presenza del sindaco Giancarlo Muzzarelli, hanno scelto di partecipare alla festa d’inaugurazione della Trattoria di Modena Rossi in piazza Roma.
“Ancora una volta abbiamo voluto scommettere ed investire in centro a Modena. Così da contribuire ed arricchirne il valore aggiunto, con un’offerta culinaria che rispettasse tipicità e qualità modenesi – ha affermato Mauro Rossi, titolare del locale ed ex presidente di Modenamoremio. Dal canto suo il sindaco di Modena, ha sottolineato che l’apertura di nuovi locali è 'un evidente segnale del dinamismo dell’imprenditoria locale e del fatto che anche la città è sempre più accogliente e in grado di creare un contesto ideale per sviluppare nuove idee e attività aziendali'.
L’Osteria Rossi si inserisce tra gli altri due locali di Mauro Rossi: la storica Pasticceria Remondini in largo San Giorgio, a pochi passi, e alla vicina Gelateria Remondini su piazza Roma.
Redazione Pressa
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