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   Ho trovato 19 risultati

Covid e aceto balsamico: la produzione regge ma soffrono i piccoli
Categoria: Economia
L’Aceto Balsamico di Modena IGP tiene la barra dritta, nonostante le difficoltà che il 2020 ha procurato su molti settori dell’economia italiana. L’eccellenza si conferma tale ed i consumatori di tutto il mondo hanno dimostrato in questi mesi di non voler comunque rinunciare alla qualità. Il che spiega, in parte, la ..
28 Gennaio 2021 - 14:08
Monari Federzoni acquisisce Fattorie Giacobazzi da Granarolo
Categoria: Economia
  Monari Federzoni, storica azienda modenese, produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, ha siglato con Granarolo spa l’accordo per l’acquisizione di Fattorie Giacobazzi, azienda di Nonantola specializzata nella produzione di Aceto Balsamico di Modena, condimenti e aceti di vino.   ..
28 Dicembre 2020 - 14:53
Balsamico: l'Oro nero di Modena. Conoscenza come via per l'eccellenza
Categoria: Che Cultura
È stato presentato oggi per la prima volta al pubblico il libro “Il Balsamico – L’Oro Nero di Modena” edito da Artioli Editori 1899 con il patrocinio e la consulenza del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP.'Ho deciso di realizzare un ..
03 Dicembre 2020 - 16:57
Aceto Balsamico di Modena Igp: al via la vendemmia Monari Federzoni
Categoria: Spazio alle Imprese
Al via questa settimana a Solara di Bomporto la vendemmia di Monari Federzoni, storica azienda modenese, co-leader di mercato in Italia, produttrice di Aceto Balsamico di Modena Igp, condimenti e bevande a base di aceto. Negli oltre 100 ettari di vigneti che circondano l’azienda nel territorio di Solara, si prevede una raccolta ..
10 Settembre 2020 - 13:30
L'aceto balsamico diventa una bevanda: l'idea di Monari e Federzoni
Categoria: Societa'
Novità nel mondo dell'Aceto Balsamico. A proporla è l'azienda di Solara di Bomporto Monari Federzoni, attiva nel settore dell'Aceto Balsamico di Modena dal 1912. Si tratta di bevande biologiche con Aceto Balsamico di Modena Igp e Aceto di Mele disponibile in cinque varianti: arancia, frutti rossi & melograno, ..
19 Giugno 2020 - 10:54
Balsamico Tradizionale: il Palio si farà a novembre
Categoria: La Provincia
Tempi straordinari richiedono risposte e soluzioni straordinarie. In particolare, per la Consorteria del Balsamico Tradizionale di Spilamberto le difficoltà diventano stimoli e opportunità di miglioramento. Ne è convinto Maurizio Fini che neppure per un momento ha pensato di annullare il Palio 2020 (che ..
08 Giugno 2020 - 13:39
Castelnuovo piange Gianluca, ucciso a 48 anni dal Coronavirus
Categoria: La Provincia
Castelnuovo piange Gianluca Corazzari, il 48enne (non aveva ancora compiuto 49 anni) stroncato ieri dal coronavirus. Corazzari era responsabile della sicurezza di Enel distribuzione, lascia moglie ..
19 Aprile 2020 - 08:33
Aceto Balsamico di Modena, la difesa della ministro Bellanova
Categoria: Economia
Il ministro dell'agricoltura Teresa Bellanova in occasione della presentazione dell’Atlante Qualivita Food tenutasi ieri all’Hotel Quirinale a Roma, ha tessuto le lodi dell'Aceto Balsamico di Modena Igp. “Dobbiamo fare una grande campagna di promozione – ha spiegato la Ministra – e la voglio fare non ..
13 Dicembre 2019 - 16:11
Aceto: balsamico Igp e tradizionale DOP, accordo tra consorzi
Categoria: Economia
Questa mattina i Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP hanno siglato un importante protocollo d’intesa attraverso cui viene espressa la chiara volontà di condividere strategie ed operatività.Negli ultimi anni i due Consorzi modenesi hanno ..
06 Novembre 2019 - 17:22
Spostate e rubate dal Consorzio di tutela 275 confezioni con campioni di aceto
Categoria: La Nera
'Ci siamo accorti che in ognuna delle decine di scatole con un totale di circa 2000 campioni all'interno, mancavano dei pezzi. Li abbiamo contati ed erano 275 quelli mancanti. Il danno? Più che economico, comunque per una decina di migliaia di euro, il danno è industriale, istituzionale, perché si tratta di campioni utilizzati ..
24 Settembre 2019 - 13:36
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