Primo anniversario importante per l’Aceto Balsamico di Modena IGP che il 3 luglio scorso ha festeggiato i primi dieci anni dalla sua registrazione come Indicazione Geografica Protetta a livello comunitario avvenuta, appunto, il 3 luglio 2009. L’evento celebrativo si è tenuto a Palazzo Molza presso la Camera di Commercio di Modena ..

Taglio del nastro oggi per il nuovo museo che ripercorre la storia del 'Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti', la piu' antica acetaia al mondo fondata a Modena nel 1605. La struttura, per la cui realizzazione sono stati investiti due milioni di euro, e' stata inserita all'interno di un borgo antico completamente ristrutturato e ..

Una nuova sede per il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP: è stata presentata ieri sera, con un convegno tematico presso la sala conferenze di Palazzo Fontanelli in 

A Bruxelles, presso il Parlamento Europeo, dal 5 al 7 giugno avrà luogo una mostra fotografica dal titolo “Modena: a food journey” che punta a promuovere, nel contesto europeo, le eccellenze gastronomiche del modenese. Organizzata dall’europarlamentare Cécile Kyenge, la mostra costituisce una cornice ..

Un piccolo museo di provincia dedicato a un prodotto unico al mondo: in questi 15 anni, l'aceto balsamico tradizionale ha richiamato a Spilamberto oltre 120.000 visitatori di cui il 40% stranieri, cui vanno aggiunte le scuole in visita, le delegazioni straniere, i tour operator nazionali e internazionali. Il museo dell'aceto balsamico tradizionale ..

Vetrine rotte e porte scassinate al 'Balsamico Village' di Capri, in provincia di Modena. Ignoti, nella notte, sono entrati all'interno di quello che è il primo parco tematico in Europa dedicato all'aceto compiendo numerosi atti di vandalismo. A segnalare l'accaduto sono stati i responsabili della comunicazione della struttura, ..

È dedicato all’Aceto balsamico tradizionale di Modena il nuovo appuntamento con il “Salotto in piazza XX settembre” in programma domenica 20 agosto a partire dalle 21.15. La serata, come sempre a partecipazione libera e gratuita, ..

Un fatto è certo, il caldo insopportabile di questa estate 2017, ha certamente favorito la fermentazione nelle pregiatissime botti dell’oro nero modenese, l’aceto balsamico tradizionale, custodito gelosamente e con immensa cura, nelle soffitte di numerose famiglie modenesi. Ed è in questi giorni, in preparazione delle ..

Per la Coldiretti il trattato di libero scambio con il Canada (CETA) firmato oggi a Roma, 'per la prima volta nella storia dell’Unione Europa accorda a livello internazionale il via libera alle imitazioni dei prodotti italiani più tipici', con grave danno per interi comparto.Di tutt'altro avviso il Consorzio dell'Aceto ..