'In un mondo in cui tutti chiudono le porte, noi le apriamo per condividere cibo e dare dignità'. Così questa mattina lo chef Massimo Bottura, dalla sede di Caritas Ambrosiana a Milano, nel giorno del terzo anniversario di 'Refettorio Ambrosiano', progetto della Caritas contro lo ..

Furto nella notte nell'abitazione di Massimo Bottura a Modena. Lo chef impegnato al lavoro non era presente in casa dove pero', al momento dell'incursione dei ladri, stavano dormendo la moglie e il figlio. E' stato proprio quest'ultimo, secondo una prima ricostruzione della polizia, ad accorgersi del furto e a notare i ladri in azione che poi sono ..

Era stato venduto come il fiore all'occhiello in fieri dell'offerta culturale di Modena. Una sorta di centro di gravità permanente per mostre di caratura internazionale, capace di intercettare l'interesse di appassionati di mezzo mondo...

Gli chef italiani saranno nei prossimi anni i primi 'ambasciatori dell'agricoltura' per salvare la biodiversità e la cultura nazionale della lavorazione della terra. Ne è convinto lo chef Massimo Bottura che però avverte: non chiamateli artisti. 'L'artista - spiega - è libero di fare quello che vuole. Io sono un cuoco,..

Consulenze e servizi per lanciare nuovi artisti; analisi del latte per Parmigiano Reggiano; promozione e diffusione della cultura del gioco; una cooperativa di pediatri. Sono le quattro idee d'impresa premiate ieri a conclusione della quarta edizione di Imprendocoop, il progetto per favorire l'occupazione e ..

Forze dell'ordine anche oggi attorno al piazzale della Castelfrigo, la ditta di lavorazione delle carni di Castelnuovo Rangone. In via Allende sono arrivate da un po' diverse pattuglie e una decina di funzionari, della Digos in particolare. 'Per ora è tutto tranquillo, ma potrebbero esserci novità a breve', segnala sul posto ..

'L’Accordo separato stipulato tra Cisl e proprietà Castelfrigo per l’assunzione temporanea, attraverso una agenzia esterna, di 52 lavoratori è un atto indegno e antisindacale, che fa male e discrimina i lavoratori che scioperano per i diritti di tutti'. Lo hanno affermato questa mattina i responsabili di Flai ..

Dopo la festa di Natale trascorsa sul piazzale antistante la Castelfrigo di Castelnuovo Rangone, continuano  sia presidiosia sciopero della fame dei lavoratori delle cooperative in appalto alla Castelfrigo finite nella bufera per i 127 licenziamenti annunciati.  Dopo 8 giorni di sciopero della fame il problema più ..

Ieri il forum Monzani di Modena ha presentato la presentazione dei libri del ministro Maurizio Martina e dello chef Massimo Bottura. 'Il pane è oro' è il frutto delle esperienze degli oltre 50 tra i migliori chef del mondo che, coordinati da Massimo Bottura, si sono avvicendati nella cucina del Refettorio Ambrosiano durante ..