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Aceto: balsamico Igp e tradizionale DOP, accordo tra consorzi
Categoria: Economia
Questa mattina i Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP hanno siglato un importante protocollo d’intesa attraverso cui viene espressa la chiara volontà di condividere strategie ed operatività.Negli ultimi anni i due Consorzi modenesi hanno ..
06 Novembre 2019 - 17:22
Aceto balsamico di Modena IGP: 10 anni di tutela e 3 secoli di storia
Categoria: Societa'
Primo anniversario importante per l’Aceto Balsamico di Modena IGP che il 3 luglio scorso ha festeggiato i primi dieci anni dalla sua registrazione come Indicazione Geografica Protetta a livello comunitario avvenuta, appunto, il 3 luglio 2009. L’evento celebrativo si è tenuto a Palazzo Molza presso la Camera di Commercio di Modena ..
08 Luglio 2019 - 23:52
Azienda agricola Giovanni Solmi, storia e futuro della ciliegia IGP
Categoria: Pressa Tube
Quarta tappa del nostro viaggio nelle aziende agricole Confagricoltura Modena, eccellenze nel comparto agroalimentare modenese. A Spilamberto, nel podere dell'azienda Giovanni Solmi, nella terra simbolo nella produzione aceto balsamico tradizionale di ciliegie, su una estensione di 18.000 metri quadrati conosciamo una delle aziende simbolo della ..
24 Luglio 2018 - 00:20


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