HACCP

Gestione delle infestazioni in cucine industriali e ristoranti: come mantenere la conformità HACCP

Tra gli obblighi previsti da questa normativa, ha particolare importanza la lotta agli insetti e alle creature infestanti

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Negozio chiuso subito riaperto, ok dalla PM: sanato tutto, può farlo

In zona tempio-stazione il negozio in via Crispi con insetti morti nei frigo, vivi in confezioni alimentari, e muffa ha sanato la situazione in 3 giorni

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Muffa sui cibi e insetti morti nei frigo: chiuso negozio in via Crispi

La titolare è stata subito sanzionata. Un lungo elenco di irregolarità riscontrate da Polizia Locale ed USL

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