PROSCIUTTO

Che tipo di carne è il Prosciutto di Parma?

E' importante conoscerne le caratteristiche, in modo da fare scelte consapevoli in fase di acquisto e in ottica di nutrienti

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Prosciutto di Modena, cala la produzione e l'export

Come principale paese extra Ue ci sono sempre gli Usa: con una quota del 57% dell'export

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