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É iniziato ieri mattina il percorso di degustazione di alcuni dei piatti che andranno a comporre il menù della 14^ edizione di Stuzzicagente Autunno.
Stefano Corghi, chef e patron del ristorante “Il Luppolo e l’uva” e presidente Consorzio Modena a Tavola, Giovanni degli Angeli, presidente dell’associazione “La San Nicola”, che organizza la Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia, Anna Maria e Silvia Anselmi, food blogger e fondatrici della scuola di cucina “La cucina incantata”, hanno assaggiato in anteprima otto delle diciannove prelibatezze che andranno a comporre il menù di domenica 3 ottobre.
Non solo piatti tipici della tradizione emiliana, ma anche ricette provenienti da diverse regioni d’Italia e dall’estero, per un viaggio nei sapori, dai più tradizionali ai più esotici.
I gettoni, la nuova moneta di Stuzzicagente, sono già acquistabili in prevendita sul sito www.modenamoremio.it, presso l’ufficio di Modenamoremio (via Selmi 52-52A dal lunedì al venerdì 9.
00-13.
00/14.
00-18.
00) oppure presso Dischinpiazza (via Castellaro 41 dal lunedì al sabato 9.00-13.00/15.30-19.30).
Domenica 3 ottobre i gettoni potranno essere acquistati sul sito www.modenamoremio.it fino alle ore 14 o presso lo stand di Modenamoremio in Piazza XX Settembre dalle ore 17.
Il via domenica 3 ottobre, a partire dalle ore 18: ecco come funziona
Come per la scorsa edizione, sono i gettoni la moneta di Stuzzicagente, facili e comodi da utilizzare. Si potranno acquistare in prevendita o direttamente il giorno della manifestazione e daranno diritto alla consumazione di una o tutte le specialità proposte dai nostri locali. Sì, perché IL MENU… LO FAI TU: ciascun visitatore potrà decidere il proprio percorso selezionando i piatti in base ai propri gusti.
19 sono i locali del centro storico che partecipano a questa edizione, collocati in Piazza XX Settembre e Calle di Luca, passando per via Canalino, via Gallucci e Corso Adriano, proponendo le loro gustose specialità.
I gettoni non saranno acquistabili singolarmente bensì in pacchetti da:
10 gettoni del valore di € 18
15 gettoni del valore di € 27 – in prevendita sarà regalato un gettone in più
20 gettoni del valore di € 36 – in prevendita saranno regalati due gettoni in più
Per ciascun pacchetto verranno distribuiti anche gettoni acqua omaggio, che daranno diritto a brick d’acqua gratuiti:
1 gettone per il pacchetto da 10 gettoni
2 gettoni per il pacchetto da 15 gettoni
3 gettoni per il pacchetto da 20 gettoni
Domenica 3 ottobre i gettoni potranno essere acquistati sul sito www.modenamoremio.it fino alle ore 14, presso lo stand di Modenamoremio in Piazza XX Settembre dalle ore 17.
I gettoni acquistati online potranno essere ritirati presso lo stand di Modenamoremio il giorno della manifestazione presentando la mail di avvenuto pagamento direttamente dal cellulare (non è necessario stampare nulla).
Stuzzicagente Autunno è anche una competizione tra gli esercenti. Saranno ben 3 le giurie che assaggeranno e valuteranno le prelibatezze proposte dai locali del centro storico: la prima è la GIURIA POPOLARE, costituita da tutti i partecipanti che a fine percorso compileranno la scheda di valutazione e la imbucheranno nelle urne presenti negli stand di Modenamoremio.
La seconda è la GIURIA DI QUALITA’, rappresentata quest’anno da 3 appassionati della cucina modenese: Stefano Corghi, chef e patron del ristorante “Il Luppolo e l’uva” e presidente Consorzio Modena a Tavola; Giovanni degli Angeli, presidente dell’associazione “La San Nicola”, che organizza la Sagra del Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia; Anna Maria e Silvia Anselmi, food blogger e fondatrici della scuola di cucina “La cucina incantata”. La terza giuria è quella formata dai rappresentanti di TOO GOOD TO GO, l’app del “troppo buono per essere buttato”, con il compito di decretare il locale più attento alla lotta contro lo spreco alimentare.
Novità di quest’edizione: la giuria popolare e la giuria di qualità decreteranno sia il miglior food sia il miglior drink, individuando dunque due diversi vincitori per categoria.
I locali premiati riceveranno una cesta con le eccellenze enogastronomiche del territorio, offerte gentilmente da Piacere Modena. Mentre tra il pubblico votante un fortunato vincitore potrà ricevere ben 10 gettoni omaggio per la prossima edizione di Stuzzicagente.
Per tutti coloro che saranno in centro storico fin dal mattino, ricordiamo che in Piazza XX Settembre sarà possibile pranzare nella cornice di “ASPETTANDO STUZZICAGENTE”. Dalle ore 11 si potranno degustare piatti gluten free, tipicità modenesi (burlenghi, crescentine, ecc..) e specialità salentine, con in sottofondo la musica di Radio Stella.
L’alta qualità del cibo, la passione dei cuochi e la buona compagnia, abbinati a una sana e piacevole passeggiata nel cuore di Modena, contribuiranno a far scoprire ai turisti (vicini e lontani) tante preziose realtà nascoste tra le vie del nostro meraviglioso centro storico.
Stuzzicagente Autunno è patrocinata dal Comune di Modena ed è realizzata grazie all’importante contributo di BPER Banca e al prezioso sostegno del Marchio “Tradizione e Sapori di Modena”.
Redazione Pressa
La Pressa è un quotidiano on-line indipendente fondato da Cinzia Franchini, Gianni Galeotti e Giuseppe Leonelli. Propone approfondimenti, inchieste e commenti sulla situazione politica, .. Continua >>
