La Giornata Mondiale dell'Alimentazione che si celebra ogni anno il 16 ottobre, ha l'obiettivo di sensibilizzare l'opinione pubblica sui problemi legati alla fame nel mondo e allo spreco di cibo. Nel mondo circa 2,8 miliardi di persone non possono permettersi un'alimentazione corretta. Le persone più vulnerabili sono spesso costrette a consumare prodotti malsani.
La fame e la malnutrizione sono aggravate da crisi come conflitti armati e fenomeni meteorologici.
La FAO fornisce assistenza e sviluppa capacità al fine di trasformare i sistemi agroalimentari per una produzione migliore. Una alimentazione sicura e nutriente per tutti prevede imponenti investimenti e l'ampia collaborazione tra i governi e le istituzioni. I sistemi agroalimentari possono e devono consentire a tutti di consumare prodotti sufficienti e non nocivi alla salute. Per conquistare questi obiettivi sono necessari maggiore impegno, investimenti e approcci innovativi.
La dichiarazione Universale dei Diritti umani è il documento che sancisce i diritti per un futuro più equo e giusto per tutte le persone.
