'Il preaccordo nazionale per il 2020- spiega Marco Bottura della Flai di Modena- e' stata la soluzione concordata tra sindacati e imprese alimentari per andare incontro alle esigenze dei lavoratori del settore e per permettere una continuazione della trattativa meno condizionata dall'emergenza sanitaria'. Aggiunge il sindacato modenese: 'Com'e' noto il settore alimentare, durante l'emergenza Covid, ha continuato l'attivita'. Ci sono stati forti rallentamenti nell'export e nei consumi extradomestici, ma in molte aziende si e' invece dovuto fare un pesante ricorso al lavoro straordinario per rifornire la grande distribuzione. La campagna #EssenzialiSempre ha sottolineato che i lavoratori non possono essere considerati essenziali sono nel momento dell'emergenza ma anche nel momento di riconoscere i loro diritti, in questo caso i diritti contrattuali di una giusta retribuzione e di un giusto contratto'.
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