Siamo nelle campagne di Camposanto, nella terra che 6 anni fa venne martoriata dal terremoto. Una terra forte, ricca di tradizione e cultura del lavoro e di una comunità straordinaria che ha saputo reagire al sisma e che oggi e capace guardare al futuro delle nuove generazioni innovando ogni giorno la propria tradizione. Come l'azienda agricola della famiglia rossi che dal 1930 opera in questa terra, grazie alla passione per il lavoro che dalla generazione dei nonni è arrivata a quella della giovane Ambra che guida l'azienda insieme al papà Antonio e allo zio Marco. L'azienda, da prettamente agricola, grazie alla passione di Marco si è espansa integrando, dal 2007, l'allevamento di suini, la macellazione, la produzione e la vendita diretta di carne e salumi, nel proprio spaccio aziendale. Un'altra realtà modello nel ciclo produttivo a chilometro zero, parte della grande famiglia confagricoltura Modena. L'azienda è oggi un esempio per qualità, innovazione e tradizione, in tutte le fasi della produzione. Dai cereali utilizzati per il mangime, prodotti e raccolti direttamente nei campi aziendali, all'allevamento degli animali, fino alla vendita diretta al pubblico di carne e salumi nel proprio spaccio aziendale.
Tutto concentrato nella superficie dell'azienda.
Qui il concetto di filiera corta e km 0 sono la realtà.
