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Caffè a 1.30 euro a Modena, Confesercenti: 'Pesano inflazione e caro energia'

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'Incremento della bolletta energetica mediamente per le imprese del settore è stat0 del 120% e incide per il 12% del totale dei costi'


Caffè a 1.30 euro a Modena, Confesercenti: 'Pesano inflazione e caro energia'
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'Rispetto alla presa di posizione di una associazione di consumatori ribadiamo che la Commissione di Controllo dei prezzi del Comune di Modena, che segue un accurato lavoro di raccolta e analisi dati ha certificato che l'aumento annuo nel Comune di Modena per il comparto 'Alberghi e Pubblici esercizi' è stato del 9,4%. Non abbiamo quindi modo di ritenere che l'aumento medio nei bar sia superiore'. Così Fiepet Confesercenti Modena replica all'intervento di ieri di Federconsumatori.

'Inoltre, vorremmo ricordare - continua Fiepet - che tale aumento è dovuto in particolare all'incremento della bolletta energetica che mediamente per le imprese del settore è stata del 120% e incide per il 12% del totale dei costi dei pubblici esercizi (era al 4% nel 2020). Vi sono stati anche aumenti di varie materie prime (ricordiamo che sempre secondo la commissione comunale di controllo dei prezzi l'aumento dei prodotti alimentari è stato mediamente del 13%). Infine, ci teniamo a sottolineare che le imprese del comparto dei pubblici esercizi avrebbero potuto ritoccare i prezzi per recuperare tutti gli aumenti di costo subiti nel corso del 2022 e invece hanno mantenuto gli aumenti al di sotto dell'inflazione che hanno subito i prodotti e i servizi da loro acquistati'.

Redazione Pressa
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