Due milioni per il nuovo museo-acetaia Giusti

Taglio del nastro oggi per il nuovo museo che ripercorre la storia del 'Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti', la piu' antica acetaia al mondo fondata a Modena nel 1605.

La struttura, per la cui realizzazione sono stati investiti due milioni di euro, e' stata inserita all'interno di un borgo antico completamente ristrutturato e si estende su una superficie di oltre 1.500 metri quadrati. Spuntano tre differenti edifici: oltre al museo, sono state trasferite le antiche acetaie dell'azienda, con 600 botti pluricentenarie, cosi' come sono disponibili nuovi spazi per l'accoglienza dei visitatori (piu' di 20.000 nel solo 2017, l'80% dei quali dall'estero).

Alla cerimonia inaugurale hanno partecipato anche il presidente della Regione Stefano Bonaccini, al fianco dei suoi assessori Palma Costi e Simona Caselli, e il sindaco Gian Carlo Muzzarelli.
'Da tempo lavoriamo in rete con le tante eccellenze della regione, dalle altre produzioni enogastronomiche ai motori, alla casa museo Luciano Pavarotti' - ha affermato Claudio Stefani, amministratore delegato di Giusti. 'Ampliare e arricchire l'offerta consentira' ai turisti di fermarsi piu' tempo nel nostro territorio, scoprendone cosi' le innumerevoli ricchezze'.