ACETO BALSAMICO

Spilamberto, a Lorenzo Martinelli il 60esimo Palio di San Giovanni nell'edizione dei record

Incoronato a Spilamberto il miglior Aceto Balsamico Tradizionale tra 1.940 campioni in gara. Il Gran Maestro Fini celebra sei decenni di passione

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: il 2026 si apre con grandi numeri

Imbottigliate 168.068 bottiglie nel corso dell’anno, con un incremento sia per l’Affinato sia per l’Extravecchio

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La cucina italiana è patrimonio Unesco

Lo ha deliberato il Comitato intergovernativo dell’UNESCO, riunito a Nuova Delhi. Da Modena il plauso dal mondo politico, istituzionale ed imprenditoriale

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Gli studenti di chimica al Fermi, esperti di Balsamico

Dalla Consorteria la divisa a 70 studenti delle classi terze che nel loro percorso formativo seguono le fasi della lavorazione del prodotto nell'acetaia interna alla scuola

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Modena, tra via Virgilio e via Emilia Ovest nasce la rotonda della bottiglia di Balsamico

Zanca: 'Dopo le attività legate alla lirica ed al teatro oggi si inaugura un’opera che è un’espressione artistica della nostra terra'

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Modena, anche l'aceto balsamico traina il turismo

Presentato il primo Rapporto sul turismo dell’Aceto Balsamico di Modena e dell’Aceto Balsamico Tradizionale

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Aceto Balsamico Tradizionale: a Luigi Tampieri di Piumazzo il Palio della Ghirlandina

Oltre 600 i campioni esaminati dalla giuria. Riconoscimenti ai vincitori delle otto Terre modenesi. È di Udine il miglior prodotto non proveniente dalla zona di origine

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Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena: Cesare Mazzetti presidente

Al suo fianco, come vicepresidenti, Sabrina Federzoni e la presidente uscente Mariangela Grosoli

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Aceto balsamico, Maurizio Fini rieletto Gran Maestro

La carica di Gran Maestro, che Fini ricopre da 8 anni, gli conferisce la responsabilità di custode di una tradizione centenaria e garante di un prodotto unico

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Invecchiamento degli aceti: a Modena il primo convegno internazionale

Sabato 8 marzo, alla Camera di Commercio di Modena, organizzato dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale

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