BALSAMICO

Aceto Balsamico di Modena Igp: al via la vendemmia Monari Federzoni

Negli oltre?100 ettari di vigneti?che circondano l'azienda nel territorio di Solara, si prevede una raccolta di?15.000 quintali di uve

---

L'aceto balsamico diventa una bevanda: l'idea di Monari e Federzoni

La storia di Monari Federzoni inizia in un piccolo granaio sopra il negozio di generi alimentari della signora Elena Monari, nel cuore del centro storico di Modena

---

Balsamico Tradizionale: il Palio si farà a novembre

Il Gran Maestro della Consorteria Maurizio Fini: 'Il nostro mondo Balsamico ha bisogno di ottimismo, soluzioni praticabili e soprattutto di continuità'

---

Castelnuovo piange Gianluca, ucciso a 48 anni dal Coronavirus

Corazzari era responsabile della sicurezza di Enel distribuzione, lascia moglie e due figli, era anche maestro della Consorteria del Balsamico di Spilamberto

---

Aceto Balsamico di Modena, la difesa della ministro Bellanova

'Mi ha lasciata un po' sconcertata la sentenza di questi giorni relativa all'aceto balsamico'

---

Aceto: balsamico Igp e tradizionale DOP, accordo tra consorzi

I due Consorzi hanno siglato un protocollo d?intesa che unisce strategie ed operatività

---

Spostate e rubate dal Consorzio di tutela 275 confezioni con campioni di aceto

Il fatto denunciato dal Presidente del Consorzio di tutela del balsamico tradizionale Enrico Corsini: 'Duemila scatole con all'interno i campioni trasportate in altro magazzino. In corso lavori, difficile sospettare di qualcuno'

---

Aceto balsamico di Modena IGP: 10 anni di tutela e 3 secoli di storia

Il Consorzio di Tutela con la serata a Palazzo Molza ha avviato l'anno celebrativo dei 10 anni di registrazione a livello comunitario dell'IGP

---

Due milioni per il nuovo museo-acetaia Giusti

Taglio del nastro con sindaco di Modena, presidente della Regione e due assessori regionali per la più antica acetaia al mondo fondata a Modena nel 1605

---

In via Ganaceto la nuova casa del Consorzio Aceto Balsamico di Modena

Inaugurata alla presenza dell'Assessore regionale all'agricoltura Simona Caselli. La Presidente Grosoli: 'Rafforziamo il legame con città e territorio'

---