Anzi, sarebbe proprio Italpizza a doversi adeguare a nuove pratiche che vadano oltre i soliti appalti, incalza in particolare il segretario della Flai-Cgil territoriale Marco Bottura: 'Italpizza- risponde la categoria sindacale a Caiumi- non e' stato e non e' un modello virtuoso perche' applica ancora l'appalto completo di manodopera, con tutte le storture gia' viste e gia' denunciate. Solo quando verranno assunti i lavoratori oggi in appalto saremo i primi a riconoscere il valore sociale dell'impresa'. Intanto, la segreteria confederale resta sull'accordo del 17 luglio, che in prospettiva dovrebbe aprire ad un'assunzione diretta dei lavoratori da parte di Italpizza spa: 'Non sara' sfuggito che al tavolo negoziale era seduta anche Confindustria. Nell'accordo e' stato sottoscritto la reinternalizzazione dei lavoratori della cooperativa Evologica addetti alla produzione con adeguamento salariale'
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