A Pavullo rivive la Bottega dell'Acquabuona

Giornata di festa a Pavullo dove ha inaugurato la nuova gestione della storica attività “La Bottega dell’Acquabuona”. Al timone del negozio, dove si possono trovare prodotti alimentari artigianali e che garantisce servizio di rosticceria e pasta rigorosamente fatta a mano, ora c’è Giada Zanarini, 27enne che ha rilevato l’attività, presente in Via Giardini Nord 43 dal 1929, dalla famiglia dell’ex titolare storico Giuseppe Ferrari, il quale ha dovuto cedere per motivi personali. 'Credevo di poter essere una persona capace di adattarsi a qualsiasi situazione e a vivere in ogni parte del mondo – afferma la neo titolare dell’impresa Giada Zanarini –, ma mi sono resa conto che ho un legame troppo forte con la mia terra e le mie radici, per cui, dopo un’esperienza in una redazione a Torino, ho deciso di tornare a Pavullo, dove sono nata e cresciuta, per realizzare qui i miei sogni. In questa avventura sarò affiancata da mio padre e mia zia e, per i primi mesi, anche dall’ex titolare Giuseppe. “La Bottega dell’Acquabuona” vuole offrire un servizio che si differenzi dalle grandi distribuzioni e garantire una selezione di prodotti di pregio: meglio pochi ma di qualità'.