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Categoria: Giulia's Taste

Oggi all’ora di pranzo ero all’Albinelli e avevo voglia di qualcosa di leggero e mi è venuto subito in mente Vicolo 8, in via Selmi. Il locale è di carattere, bello e con un uso sapiente di alcuni pezzi di design veramente particolari. La sua cucina strizza decisamente ..

09 Ottobre 2020 - 21:50- Visite:1124

Al 36 di Maranello

Categoria: Giulia's Taste

Pochi giorni fa mi è venuta voglia di tradizionale e, a pranzo, ho fatto un salto al 36 di Maranello, attirata dalla loro pagina Instagram e dalle recensioni altissime.Qualche pro e qualche contro. CONTRO:- l'ingresso del locale dà le spalle alla via principale;- ..

02 Ottobre 2020 - 17:49- Visite:2550

Una serata Garum

Categoria: Giulia's Taste

Ci sono due locali ultimamente sulla bocca di tutti a Modena, uno di questi è Garum e ho deciso di provarlo per voi martedì sera. Il locale si trova in via Spallanzani 10, quindi facilmente raggiungibile in auto, ma comunque alle porte del centro, è curato e moderno, anche se a..

18 Settembre 2020 - 16:31- Visite:1080

Ai laghetti di Campogalliano

Categoria: Giulia's Taste

Nel panorama della ristorazione modenese, c'è un posto che continua a saltare fuori e sempre accostato ad espressioni come 'oh lì si mangia davvero bene' oppure 'vai lì che lui ne sa'. Ho deciso quindi di andare anche io ai Laghetti di Campogalliano, all'anagrafe Ristorante Laghi...

12 Settembre 2020 - 14:59- Visite:1288

Cronache di un italiano all'estero

Categoria: Giulia's Taste

È appena terminata la pausa estiva, ma vorrei parlarvi proprio di un'esperienza fatta in questa pausa. Per queste vacanze, ho deciso di tornare dove mi sento 'a casa', sono tornata in Inghilterra. Solitamente sono iper contraria a mangiare italiano all'estero, ma questa volta ho fatto ..

04 Settembre 2020 - 16:52- Visite:627

Ritorno alle origini

Categoria: Giulia's Taste

Qualche sera fa ho avuto finalmente l'occasione di tornare in uno dei miei ristoranti preferiti di Modena, la Trattoria Via Ferrari, in via Paolo Ferrari, vicino al museo omonimo. Già dall'esterno si percepisce il richiamo alla tradizionale Trattoria Emiliana con questa tenda bordeaux che ..

31 Luglio 2020 - 14:43- Visite:1184

Lo spazio che sa: bici e monopattini elettrici, il decreto slitta ancora

Categoria: Udicon, lo spazio che sa

Il decreto che avrebbe dovuto rendere operativo il Bonus Bici è slittato ancora. Manca il via libera al testo, per cui la prossima data utile per poterlo vedere in vigore slitta al 6 agosto. Il dettaglio sotto esame è quello relativo allo scontrino parlante, il documento, cioè, che deve ..

30 Luglio 2020 - 08:59- Visite:1224

Rinascimento e Controriforma

Categoria: Giulia's Taste

Ieri sera ho avuto il piacere di partecipare alla cena Rinascimento, tenutasi nella meravigliosa cornice di Villa Coccapani Pignatti Morano, ai piedi del Santuario della Beata Vergine del Castello di Fiorano Modenese.L’evento, a cura di Maria Giulia Malagoli, si svolgeva nel parco splendido di ..

17 Luglio 2020 - 17:54- Visite:1005

Didattica a distanza tra opportunità e disuguaglianza

Categoria: Udicon, lo spazio che sa

Dopo le difficoltà nell'affrontare vivere e superare il periodo dell'emergenza Covid che ha obbligato il mondo della scuola alla didattica a distanza ci si interroga sul mondo per rendere disponibili a tutti gli studenti computer, tablet e la connettività necessaria ..

14 Luglio 2020 - 10:15- Visite:996

Un giro in Paradais

Categoria: Giulia's Taste

Il mondo del food è molto vasto e gli stakeholders sono diversi; solitamente qui abbiamo gli occhi sulla ristorazione, ma mi piace dare voce anche a tutte quelle aziende, magari giovani, che forniscono la materia prima di cui la ristorazione necessita.Oggi andiamo a trovare Paradisi, detto ..

03 Luglio 2020 - 15:57- Visite:1025

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