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'Cave, basta usare il territorio come un bancomat'

Categoria: Dossier Cave

'La ghiaia, e più in generale gli inerti sono beni finiti. L’estrazione comporta danni ambientali, economici, occupazionali, paesaggistici enormi con gravi rischi per le falde acquifere. Fino ad ora la politica delle nostre amministrazioni pubbliche è stata quella di garantire la ..

29 Ottobre 2021 - 19:02- Visite:869

'Cave San Cesario, nuovo autorizzazione: centro piegato dal traffico'

Categoria: Dossier Cave

'L’avvio dei lavori della tangenziale per il mese prossimo con inaugurazione nella primavera del 2024 significa per noi che il problema del traffico dei camion di ghiaia non verrà risolto per almeno tre anni. Speravamo che le escavazioni di tutte le cave fossero oramai terminate e invece no. ..

24 Settembre 2021 - 11:59- Visite:875

Cave San Cesario, il Comitato: 'E questa sarebbe una ciclabile...'

Categoria: Dossier Cave

'Ecco la curiosa immagine di un percorso ciclabile/pedonale realizzato lungo il fiume Panaro, all’altezza della frazione di Altolà, bloccato da un insolito cardine di cemento. Quel malandato cartello “lavori in corso”, ai suoi piedi, ci fa ben sperare… Per ora, è una ..

07 Settembre 2021 - 17:15- Visite:1406

Un giro al Vicolo 8

Categoria: Giulia's Taste

Oggi all’ora di pranzo ero all’Albinelli e avevo voglia di qualcosa di leggero e mi è venuto subito in mente Vicolo 8, in via Selmi. Il locale è di carattere, bello e con un uso sapiente di alcuni pezzi di design veramente particolari. La sua cucina strizza decisamente ..

09 Ottobre 2020 - 21:50- Visite:1394

Al 36 di Maranello

Categoria: Giulia's Taste

Pochi giorni fa mi è venuta voglia di tradizionale e, a pranzo, ho fatto un salto al 36 di Maranello, attirata dalla loro pagina Instagram e dalle recensioni altissime.Qualche pro e qualche contro. CONTRO:- l'ingresso del locale dà le spalle alla via principale;- ..

02 Ottobre 2020 - 17:49- Visite:2964

Una serata Garum

Categoria: Giulia's Taste

Ci sono due locali ultimamente sulla bocca di tutti a Modena, uno di questi è Garum e ho deciso di provarlo per voi martedì sera. Il locale si trova in via Spallanzani 10, quindi facilmente raggiungibile in auto, ma comunque alle porte del centro, è curato e moderno, anche se a..

18 Settembre 2020 - 16:31- Visite:1376

Ai laghetti di Campogalliano

Categoria: Giulia's Taste

Nel panorama della ristorazione modenese, c'è un posto che continua a saltare fuori e sempre accostato ad espressioni come 'oh lì si mangia davvero bene' oppure 'vai lì che lui ne sa'. Ho deciso quindi di andare anche io ai Laghetti di Campogalliano, all'anagrafe Ristorante Laghi...

12 Settembre 2020 - 14:59- Visite:1591

Cronache di un italiano all'estero

Categoria: Giulia's Taste

È appena terminata la pausa estiva, ma vorrei parlarvi proprio di un'esperienza fatta in questa pausa. Per queste vacanze, ho deciso di tornare dove mi sento 'a casa', sono tornata in Inghilterra. Solitamente sono iper contraria a mangiare italiano all'estero, ma questa volta ho fatto ..

04 Settembre 2020 - 16:52- Visite:868

Ritorno alle origini

Categoria: Giulia's Taste

Qualche sera fa ho avuto finalmente l'occasione di tornare in uno dei miei ristoranti preferiti di Modena, la Trattoria Via Ferrari, in via Paolo Ferrari, vicino al museo omonimo. Già dall'esterno si percepisce il richiamo alla tradizionale Trattoria Emiliana con questa tenda bordeaux che ..

31 Luglio 2020 - 14:43- Visite:1514

Lo spazio che sa: bici e monopattini elettrici, il decreto slitta ancora

Categoria: Udicon, lo spazio che sa

Il decreto che avrebbe dovuto rendere operativo il Bonus Bici è slittato ancora. Manca il via libera al testo, per cui la prossima data utile per poterlo vedere in vigore slitta al 6 agosto. Il dettaglio sotto esame è quello relativo allo scontrino parlante, il documento, cioè, che deve ..

30 Luglio 2020 - 08:59- Visite:1505

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